こんにちは！
東京都杉並区にある焼き菓子専門店
「Bakeshop Turquoise（ベイクショップ ターコイズ）」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。


当店では、美味しさと身体への優しさを両立させた
焼き菓子を販売しております。


焼き菓子は、生菓子に比べて美味しく食べられる期間が長く
日を追うごとに変化していく味わいが楽しめます。


一般的には、常温で5日から1週間程度は美味しく食べることができます。
ただし、パウンドケーキなどの水分の多いお菓子は
夏場は冷蔵保存をオススメしています。


夏は冷やして食べると、しっとりとジューシーになり
香り、酸味、ほろ苦さなどのフレーバーが増します。
そして、薄切りにする方がくちどけが良くなって
よりおいしく味わえます。


反対に、寒い季節には、温め直して食べると食感や風味が増します。
トースターで焼くと表面係ッと香ばしくなりますし
300Wの電子レンジでサッと温めると、全体的にふわっとして
焼きたてのような状態になります。


保存する場合は、カットしない状態で、ラップでぴっちりと包んでください。
空気に触れさせないようにすることが上手な保存のコツとなります。



焼き菓子も鮮度が大事。
美味しいうちに食べきってくださいね。



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